令和8年2月18日（水）。10時20分4.7℃。降水量0.0mm/h。風向・南東。風速5.6m/s。日照時間22分。曇り。積雪深0cm。
１４日土曜のランチ。久しぶりのカレーうどんです。薬味はどうする！？ うどんだから豆板醤、一味唐辛子を準備しましたが、もともと香辛料の詰め合わせ的なカレーにさらに加える薬味とは？？ 難題です。辛いのが好き、とはいっても……
この日は薬味は使いませんでした。カレーラースには醤油派です。かけるとすればソースより醤油です。最近はカレールーに一味加えるというよりは、手元が狂った風にごはんに醤油をかけます。どうやら醤油かけライスが本当は好きなのです。
その醤油のもつ香ばしさが何とも白いごはんと合うのです。止められません。
最初のカレーうどんは「レトルトカレー」を使っていました。松山容子が有名な大塚食品の「ボンカレー」だったかもしれません。もちろん具材入りですからサイコロにカットされたジャガイモ、何らかの肉を探すのも楽しかったですが……
いつの頃からかカレールーを使うようになったようです。豚コマと有り合わせの野菜を入れた方が合理的で、手間もそれほどかからないことに気付いたようです。
これでフツーの蕎麦屋さんで提供されるカレーうどんらしくなったのです。緑の野菜はロメインレタスです。いつぞやスーパーで見かけたヤツの最後の葉っぱです。５８円と格安の値段だったのですが、その後はトンと見かけない、と女房が言っています。生で良し、カレーうどんの具材でも良しです。格安のロメインレタスは一体どこに姿をくらましたのでしょうか！？
